Автор: оксаша
Описание: Торт был предназначен на день рождение дочурке. 5 ноября ей исполнилось 12 лет. Долго не могла выбрать рецепт. Хотелось чего-то такого... сама не знаю чего. Не буду много писать, вообщем получился вкуснющий, большой торт. Гости в восторге, дети довольны. Теперь на Ваш суд.
|
|
Тесто делала по этому рецептуhttps://www.povarenok.ru/recipes/show/32367/ Кто не любит ссылки: просеянную муку перетереть с маргарином. Добавить сметану. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и дать минут десять постоять. Дрожжи начнут "играть". Вылить их в тесто. Перемешать и хорошо вымешать. Получается мягкое, эластичное тесто. Раскатать тонко,вырезать нужной формы,часто вилкой сделать дырочки и в разогретую духовку до 180*С. Таких коржей у меня 9шт |
|
И два испекла вот таких,формой вырезала круги. |
|
Торт был задуман двух ярусный.Для второго яруса вышло 7 коржей меньшего диаметра. |
|
Крем: масло комнатной t взбить до пышности. Не переставая взбивать всыпаем сахарную пудру и почуть-чуть вливаем сгущенку. Желе приготовить по инструкции, только воды на половину меньше. Желе должно застыть в форме которой в корже варезали круги в шаге №2 |
|
Собираем торт: корж-крем-корж-крем-корж с вырезаными кругами-крем. На место кругов укладываем желе одного цвета. Далее три коржа чередуя с кремом вырезаный корж-желе и последний большой корж. Верх смазать кремом и собрать второй ярус. |
|
Бока обмазать кремом. Розы из мастики по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/29307/ |
|
А это в разрезе. |
