Печенье "Шляпки"

Автор: иррез

Ингредиенты

• Сахар — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2,5-3 стак.
• Молоко — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (или маргарин) — 120 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Банан — 1-2 шт

Приготовление

Масло или маргарин натереть на терке. Добавить сахар, молоко, яйцо, хорошо перемешать.

Добавьте муку ( по немногу )и замесите тесто, мягкое, чтоб не липло к рукам.

Тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао. Хорошо вымесить. Поставить на 30 мин. в холодильник.

Бананы порезать кружочками.

Белое тесто раскатать в тонкий пласт, стаканом выдавить кружочки.

Темное тесто также раскатать в тонкий пласт, стаканом выдавить кружочки.

ДЕЛАЕМ НАШИ " ШЛЯПКИ " : Берем один кружочек, неважно какого цвета, кладем кружочек банана.

Сверху второй кружочек. Немного придавить по краям пальцами, а потом защипать, придавив вилкой, так делаем пока не закончатся кружочки.

Выложить печенье на пергаментную бумагу. Выпекать при 180 - 200 °С в течение 20 - 25 мин. Дать остыть.

Из остатков теста я сделала розочки с маком (уж очень любим мы его) : раскатать по отдельности темное и светлое тесто в тонкий пласт. Наложить один на другой, посыпать маком с сахаром и свернуть рулетом. Острым ножом нарезать на кусочки 0,5 см.

© www.povarenok.ru