Автор: Лейла
Описание: За несколько минут делается почти блинное тесто из минимума продуктов и это жидкое тесто начинает расти в духовке и превращаться прям на глазах в восхитительные полые в серединке булочки, это просто чудо! И плюс тыквенный пудинг на масляной основе. Рецептом поделилась Любочка-lubany_b, за что ей спасибо, по которому выпекала чудесный Тарт маково-ореховый-3.
|
|
Слова автора. Тесто на поповеры. Продукты должны быть немного теплые. Яйца 2 шт взбить немного венчиком. |
|
Добавить молоко 130 мл, растопленное сливочное масло 2 ст. ложки, щепотку соли. |
|
Муку 120 г, хорошо перемешать все вместе, |
|
Чтобы не было комков. |
|
Маффиновые формы хорошо промазать (застелить фольгой, которую тоже смазать), пустые поместить в уже нагретый духовой шкаф на несколько минут. Тесто налить до половины форм. |
|
Выпекать 12 минут при 230 градусах и еще 15 минут при 180 градусах. |
|
Тыквенный крем [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/33985/]Тарт маково-ореховый - 3[/url] различие в креме (имеется сгущенка). Отварить до готовности 300 г тыквы, пюрировать, добавить 3 ст. ложки крахмала, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки лимонного сока, ваниль. Поместить на маленький огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Остудить. |
|
Сливочное масло (150 г) комнатной температуры взбить до пышности, по ложке вводить тыквенную массу. |
|
Вот такие полые в серединке булочки, вполне можно заменить крем на салаты для праздничного стола. Острым ножoм срезать верхушки у остывших булочек и наполнить их кремом, сверху положить по ложке конфитюра, любое варенье (у меня было абрикосовое). |
|
