Автор: Ляльная
Описание: Если ваши большие и маленькие привереды не очень любят горох, то этот рецепт как раз для вас. Муж сказал, не знал бы, что это горох, не догадался бы. Очень нежное и легкое. Прекрасно и на гарнир, и как самостоятельное, лeгкое блюдо.
|
|
Горох промыть, залить тёплой водой и поставить на огонь. Когда закипит огонь убавить на самый минимум и варить, пока горох ни разварится, примерно 30 минут. Посолить. |
|
Когда горох разварился и стал по консистенции, как каша, снимаем его с огня и кладем в него кусочек масла, столько, сколько обычно кладете в кашу. Даем гороху немного остыть. Потом добавляем туда сметану и яйца и все хорошо смешиваем блендером. |
|
Ёмкость для риса из пароварки смазываем маслом и выливаем туда смесь из гороха. ставим в пароварку на 30 минут. |
|
Когда суфле готово, выкладываем его на тарелку и аккуратно нарезаем. Можно подавать горячим со сметаной, или, как гарнир. Мне самой остывшее даже больше нравится. Приятного аппетита! |
