Описание: Всем любителям сыра и помидоров посвящается... Очень простой в приготовлении и о-о-очень вкусный пирог. Чем-то похож на пиццу, но ингредиентов меньше. Попробуйте.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 350 г
Вода
(кипяченая)
— 100 мл
Маргарин
— 100 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Уксус
(столовый)
— 1 ч. л.
Соль
— 1 щепот.
Помидор
— 5 шт
Сыр твердый
— 400 г
Специи
(Смесь прованских трав, если нет, то можно обойтись одним базиликом)
Приготовление
Приготовим тесто: В муку и соль влить воду. Яйцо взбить с уксусом, добавить в тесто и перемешать. Настрогать маргарин, смешать с тестом. Тесто хорошо вымесить, чтобы не прилипало к рукам. Разделить тесто на шесть частей и убрать в холодильник на 30 минут.
Достать тесто, раскатать его в шесть лепешек, а потом по три вместе (одна на одной) по размеру формы для выпекания.
Подготовим начинку: Помидоры нарезать кружочками и дать стечь соку. Твердый сыр порезать небольшими не очень толстыми прямоугольниками, а полутвердый сыр натереть на крупной терке.
Берем форму с тестом и выкладываем, чередуя, кружочки помидоров, посыпанные травами, и пластины сыра, чтобы получилась своего рода чешуя.
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
Пирог с сыром и помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Всем любителям сыра и помидоров посвящается... Очень простой в приготовлении и о-о-очень вкусный пирог. Чем-то похож на пиццу, но ингредиентов меньше. Попробуйте.
