Торт "Фруктовый"

Автор: Lill

Ингредиенты

• Мука пшеничная (+ 2 ст.л. для крема) — 3 стак.
• Масло сливочное (для теста) — 200 г
• Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
• Молоко (для теста 200мл + для крема 100мл.) — 300 мл
• Сахар (для теста ) — 3 ст. л.
• Соль (для теста 1 щепотка)
• Апельсин (для начинки) — 2 шт
• Мандарин (для начинки) — 1 шт
• Мармелад (разноцветный фруктовый) — 100 г
• Шоколад молочный (для присыпки торта) — 100 г
• Стружка кокосовая (для присыпки) — 50 г

Приготовление

Готовим тесто. Для этого: маргарин растираем с мукой в крошку, добавляем теплое молоко, соль, сахар. Замешиваем гладкое тесто, если необходимо, подсыпьте еще муки. Заворачиваем тесто в пакет и в холодильник на 4 часа. По истечении времени, достаем тесто, разделяем на несколько равных частей, у меня получилось 8 шариков.

Раскатываем наши шарики как можно тоньше, делаем надрезы, и просто прокалываем вилкой, дабы они не вздулись, и в разогретую духовку до образования золотистого цвета.

Вот такие коржики получились!

Сгущенное молоко смешиваем с обычным молоком.

Добавляем муку и натёртую ароматную апельсиновую корочку и, постоянно помешивая, довести до кипения. Отставить в сторону и помешать еще пару. минут

Апельсины очистить и нарезать произвольно, как кому больше нравится.

Каждый коржик намазать кремом.

На крем выложить измельченные апельсины и посыпать кокосовой стружкой.

Сверху на фрукты еще немного крема... и так каждый корж!

Берем мармелад, у меня был фруктовый разноцветный.

Украшаем верхний слой тортика измельченными мармеладками, дольками мандаринок, натертым шоколадом и кокосовой стружкой! Не забываем про бока тортика, их тоже нужно украсить :-) В холодильник на пару часиков и....

Вот так кусманчик тортика выглядит в разрезе! Дарю :-*

© www.povarenok.ru