Шоколадный торт с кремом

Автор: Lasto4ka-Ирина

Описание: Очень вкусный тортик.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Шоколад темный — 200 г
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 113 г
Мука пшеничная — 120 г
Дрожжи (или 2 ч.л без горки) — 1 пакет.
Творожная масса — 200 г
Сливки — 200 г
Белок яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 120 г
Паста (шоколадная, "Нутелла") — 200 г

Приготовление

Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
Взбить желтки с сахаром, пока масса не станет светлой.
Вылить в нее шоколадную массу, я всe это взбила миксером.
Потом добавляем муку и дрожжи.
Взбиваем белки в густую пену.
Половину выливаем в шоколадную массу и перемешиваем аккуратно.
Затем медленно выливаем вторую половину и тихонько перемешиваем.
Выпекать в 26 см. формочке при 180гр. 40-45 минут, или до готовности, остудить, разрезать на две части.
Крем:
Взбиваем сливки.
Отдельно взбиваем творожную массу и нутеллу, потом осторожно соединяем с сливками, перемешиваем.
Берeм корж, намазываем кремом, потом ровненько кладем безе, и опять крем, а сверху второй корж.
Украшаем вторым кремом или же тем самым.
Крем 2
Белки с пудрой подогреть на водяной бане до растворения пудры.
Потом взбить добела и потихоньку добавлять масло, продолжая взбивать.
Должен получиться густой крем.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Шоколадный торт с кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/