Автор: Брюнетка2
Описание: Рецепт нашла в журнале, но изменила немного ингредиенты на свой вкус, и вот что получилось.
|
|
1. Картофель очистить и варить 10 минут. Затем нарезать кружочками. |
|
2. В сковороде разогреть масло и обжарить перец (красный и желтый по отдельности). |
|
3. Грибы режем и обжариваем с луком (сначала лук, затем добавляем грибы). |
|
4. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину картофеля, приправляем корицей, солью и перцем. |
|
5. Сверху выкладываем грибы с луком и желтый перец |
|
6. Затем выкладываем оставшийся картофель, посыпаем специями. Выкладываем красный перец. Отдельно взбиваем яйца со сливками и добавляем чуть-чуть масла. Этой смесью поливаем нашу запеканку, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 30 мин. |
|
7. Всё. Блюдо готово! Надеюсь, вам понравится! Приятного аппетита!!! |
