Сладкий перец фаршированный

Автор: Очарование

Описание: Еще один вариант приготовления фаршированного запеченного перца с фаршем из картофеля и брынзы.

Ингредиенты

Перец сладкий — 10 шт
Картофель (для начинки) — 4 шт
Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
Морковь (для начинки) — 1 шт
Брынза (для начинки) — 100 г
Помидор (для соуса) — 1 кг

Приготовление

Перец обрабатываем от семян.

Готовим начинку: Картофель отварить и нарезать кубиком.

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке и обжарить.

Добавить картофель и жарить до мягкости.

Брынзу нарезать кубиком и смешать с овощами, поперчить.

Помидоры нарезать соломкой.

Перцы фаршируем начинкой, укладываем в глубокий противень, сверху засыпаем помидоры, заливаем водой, добавляем специи, соль и перец, и запекаем в духовке до готовности. Приятного аппетита.

Сладкий перец фаршированный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/