Обжарить на масле мелко нарезанный лук и натeртую морковь. В кипящую воду положить нарезанный соломкой картофель и рис. Когда картофель будет готов, добавить лук с морковью и варить ещe 5 -10 минут. Добавить 100 г сметаны и порубленные яйца, затем всю нарезанную зелень, посолить и выключить. Дать супу постоять 30 минут. При подаче на стол, добавить сметану в каждую тарелку.
Щи зелeные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Весенний суп - он вкусный самый!
