Чак-чак

Автор: Yhina30

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
• Вода (0,5 стакана для теста и 3 ст.л. для сиропа) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
• Мед (для сиропа) — 3 ст. л.
• Сахар (для сиропа) — 0,5 стак.
• Масло растительное (2 ст.л. в тесто и для фритюра 0,5 стакана) — 3/4 стак.

Приготовление

Для приготовления сиропа необходимо смешать мед, сахар и воду, поставить на огонь и довести до кипения.

Для приготовления теста необходимо смешать яйца с водой и маслом и добавить муки. Замесить тесло как на пельмени.

Далее делаем лапшу, для этого раскатываем половину теста в тонкую лепешку, даем чуть подсохнуть и режем мелко как лапшу пересыпая мукой.

Жарим в небольшом количестве масла небольшими порциями, удаляем лишний жир

Заливаем сиропом готовых *червячков* как говорит мой средний сын (ему 3,2года, хорошенько ложкой мешаем, что бы сироп распределился равномерно, выкладываем в форму и остужаем до полного остывания.

Остужаем, режем и кушаем!

© www.povarenok.ru