Слоеная шарлотка из манки

Автор: Лисенок

Описание: Получается очень вкусный пирог с хрустящей корочкой, яблочно-лимонным вкусом, ароматом корицы и шоколадной поливкой с кокосовой стружкой.

Ингредиенты

Яблоко — 1,5 кг
Лимон — 1 шт
Корица (молотая)
Сахар (начинка - 100 г, сухая смесь - 1 стак.)
Мука пшеничная (высшего сорта) — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное - 6-7 ст.л., для украшения по желанию - 100 гр)
Масло растительное (для смазки формы)
Шоколад темный (для урашения(по желанию)) — 100 г
Стружка кокосовая (разноцветная, для украшения)
Сухари (молотые)

Приготовление

яблоки очистить от семечек и измельчить в блендере (или на терке натереть). Лимон также измельчить, семечки удалить. Соединить лимон и яблоки, добавить сахар, корицу - перемешать хорошенько.

Для сухой смеси соединить муку, сахар, манку и соду - тщательно перемешать.

Форму смазать маслом, обсыпать сухарями. Выложить яблоки (половину всего кол-ва), сверху 1/2 сухой смеси, потом опять яблоки и остатки сухой смеси.

Полить растопленным маслом, чтобы вся поверхность была покрыта маслом.

Запекать в духовке при t 180*С до коричневого цвета. На это у меня ушло 45 мин. Но, смотря у кого какая духовка.

Достать пирог, остудить, перевернуть на поднос (блюдо). Растопить в микроволновке шоколад с маслом. Полить пирог и посыпать кокосовой стружкой. Но украшение может быть на Ваш вкус и желание!! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Слоеная шарлотка из манки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/