Автор: sana swiss
Описание: Не секрет, что многие из нас любят полакомиться сладеньким и в то же время боятся лишних каллорий. Этот рецепт может пополнить нашу коллекцию рецептов "Здравствуй, талия!". К тому же, он очень освежит после сытного застолья. Надеюсь, что понравится он и нашим главным сладкоежкам - деткам.
Вообщем, угощайтесь: двухслойный торт-десерт из вишневого йогурта и свежих киви - вкусно, полезно, диетически!
|
|
[b]Делаем желе:[/b] киви очистим от шкурки и измельчаем блендером или миксером, добавим сахар, хорошо прогреем на небольшом огне (до кипения), добавим размоченый в воде желатин (или "Желфикс" - 1 упак.), постоянно помешивая, до растворения желатина. [i][b]Примечание: слышала, что бывают проблеммы при приготовлении желе из свежего киви и ананаса, поэтому, что бы желе получалось наверняка, лучше использовать "Желфикс" или готовое "Желе для конфетюров и мармеладов". Одной упаковки на 40 г. будет достаточно.[/b][/i] |
|
Выливаем в форму для десерта и ставим в холодное место для застывания. |
|
Желатин я использовала в пластинках. Количество желатина можно менять в соответствии с инструкцией на упаковке. |
|
[b]Делаем йогуртовый десерт:[/b] желатин (10 гр.), замоченный в молоке, прогреем на небольшом огне до растворения желатина, отставим. Сливки взбиваем с добавлением сахара и ванильного сахара; продолжая взбивать, добавляем йогурт и желатин небольшими порциями. [i][b]Примечание: вместо молока можно использовать сливки. [/b][/i] |
|
Полученный мусс выкладываем поверх застывшего желе и снова ставим в холодильник до полного застывания. Лучше на ночь. |
|
Вот, какой хорошенький получился!:-D [b][i]Примечание: для того, что бы готовый десерт легче вынуть, форму необходимо на несколько секунд погрузить в горячую воду, придерживая ее за края, что бы на сам десерт не попала вода.[/i][/b] |
|
Прятного аппетита! |
