Манники с мясом

Автор: VITA P

Ингредиенты

• Крупа манная — 150 г
• Молоко — 0,5 л
• Свинина — 300 г
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная (для панировки)

Приготовление

Мясо отварить, пропустить через мясорубку и добавить обжаренный лук и немного бульона. Вскипятить молоко со сливочным маслом, добавить немножко соли, постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, дать ещё провариться минут 5, всё время помешиваем. Снимаем кастрюлю с огня - пусть немного остынет и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем.

Массу разделяем на лепёшки, в середину кладём мясную начинку и аккуратно формируем зразы, обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне в растительном масле.

Всё, наши манники готовы!

Угощайтесь, вкуснятина!

© www.povarenok.ru