Салат с рыбой и грибами

Автор: reed

Ингредиенты

• Рыба (филе трески или судака) — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 4 шт
• Мука пшеничная (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Специи (соль и перец - по вкусу)
• Майонез — 6 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.

Приготовление

Рыбное филе помыть и нарезать ломтиками, обвалять в муке с добавлением соли и перца и обжарить на растительном масле. Если филе немного разломилось, то разломайте более большие куски и выложите на плоское блюдо.

Грибы помыть и нарезать ломтиками, обжарить до готовности.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Смешать майонез со сметаной и залить рыбку, на рыбу выложить шампиньоны. Опять слой майонеза. И последний слой - слой лука, он и вкус придаст и салат украсит. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru