Печень с грибами под соусом

Автор: troffy

Описание: Рецепт похож на "Печеночку Золотая Осень" Meotida, только по-моему. Получилась очень нежная и сочная печенка.

Ингредиенты

Печень говяжья — 500 г
Грибы (любые свежие, я взяла шампиньоны) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана (соус) — 400 г
Майонез (соус) — 200 г
Мука пшеничная (соус) — 2 ст. л.
Зелень
Перец черный (смесь перцев)
Молоко (для вымачивания печени)
Масло сливочное — 1 ст. л.

Приготовление

Печень режем на маленькие кусочки и вымачиваем в молоке, чтобы горечь ушла, около 2 -х часов.
Грибы обжариваем с луком и зеленью.
Смешиваем сметану, майонез, муку, перец и, опять же, зелень (очень я ее люблю.

) Соус должен быть густым.
Делаем три слоя в форме: соус, мясо и опять соус.
Выпекаем при температуре 200 градусов 50 -60 минут.
И едим.
Приятного всем аппетита!

p. s. На самом деле печень я не очень люблю, но эта мне понравилась.

Печень с грибами под соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/