Автор: Исида
Описание: Такие тортики на сайте есть, но мой - как один из вариантов для встречи Нового года... Возможно, кому-нибудь пригодится...
Получилось не совсем то, что хотелось, но это же всего лишь репетиция )))
|
|
Вот те продукты, что нам понадобятся. |
|
Форму застелить пищевой пленкой. Печенье измельчить в крошку, добавить сгущенное молоко на глаз, чтобы получилась вязкая масса, выложить в форму и утрамбовать. Можно добавить орехи, сухофрукты, финики - кому что нравится. Поставить в холодильник... |
|
Творог размять вилкой или протереть через сито, разделить на две равные части. В одну добавить стаканчик шоколадного пудинга, взбить. Затем добавить какао (можно растопить 50 г шоколада) и 100 мл сметаны, снова взбить.. Попробуйте, если не сладко, добавьте по вкусу сгущенки... Вторую часть творога взбить со сгущенкой (по вкусу), добавить 100 мл сметаны, цедру половинки апельсина и сок одной моркови.. Еще раз взбить... |
|
10 г желатина залить 100 мл молока, оставить на 10 мин.. В другой чашке 10 г желатина залить 100 мл апельсинового сока. Подогреть на водяной бане до растворения желатина и вылить молочную смесь в шоколадную, а апельсиновую в апельсиновую :-) На этой стадии я совершила ошибку.. Сначала решила использовать желтое желе для торта, приготовила его по инструкции.. но в последний момент испугалась, что оно не застынет, и решила использовать обычный желатин... В результате шоколадная смесь уже начала застывать, и консистенции были не одинаковые :- ( |
|
Достаем из холодильника форму и начинаем по очереди выкладывать шоколадную и апельсиновую смеси - ровно по центру формы...4 ложки одной смеси, 4 другой... Вот здесь и сказались разные консистенции - слои получились неровные.. Но это же репетиция ;-) |
|
Ставим торт в холодильник до застывания.. Затем достаем из формы, разрезаем (нож лучше окунуть в горячую воду) и наслаждаемся легким и нежным десертом со вкусом шоколада и апельсина... К сожалению, даже сок моркови не помог - желтый цвет не получился таким ярким, как хотелось... Наверное, нужен все-таки краситель... |
