Овощной салат с шампиньонами и моцареллой

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Помидор — 3 шт
• Шампиньоны (свежие, крупные) — 2 шт
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Моцарелла — 125 г
• Лук репчатый (сладких салатных сортов) — 1 шт
• Перец сладкий (салатный) — 1 шт
• Масло оливковое
• Сок лимонный
• Зелень
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Овощи промыть, почистить, нарезать: лук - тонкими полукольцами; помидоры - крупными кусочками; перец салатный - полукольцами; черешковый сельдерей - мелкими кусрчками; шампиньоны - тонко, на 3-4 части по длине; моцареллу - небольшими кубиками (у меня была закусочная моцарелла в форме шариков).

Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень и заправить салат лимонным соком и оливковым маслом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru