Автор: пани Кася
Описание: Оказалось у меня вдруг какое-то количество вареного мяса. Ну куда его? Макароны опять по-флотски? Блинчики? А не сделать ли оладьи?
|
|
Так уж вышло. Оказалось у меня мясо от супа. Ну, много его было у бабушки! Отдали на "утилизацию". И куда мне его? Ладно, думаю. Сделаем оладьи. Не съест ребенок, так утром на бутерброды пойдут! Итак, проворачиваем мясо через мясорубку. Добавляем ложку муки, яичко, солим. |
|
Вымешиваем и начинаем доливать теплое молоко. Густота - чтобы легко выкладывалось и разминалось. |
|
Разогреваем масло (немного), выкладываем столовой ложкой, разминаем так, чтобы были плоские лепешечки. |
|
Подрумянились с 1 стороны - переворачиваем, дожариваем под крышечкой. |
|
Получаются оладики вполне так ничего! Дочка съела штуки 3, назавтра попросила еще :) |
