Автор: SiM-SiM
Описание: Необычный вкус, кофейный аромат никого не оставят равнодушным к этому печенью. Надеюсь, что сможете порадовать своих близких, не испытывая никаких трудностей в процессе приготовления, а еще сэкономите кучу времени, т. к. все делается быстро и просто.
|
|
Перетереть масло с мукой, разрыхлителем и солью до состояния крошки. Подсыпать сахар (кладу всего 1 стакан - иначе очень сладкие получаются) и добавить слегка взбитые яйца. Тесто должно быть очень мягким, оно слегка липнет к рукам... Сюда же вмешиваем изюм (мои не очень любят, поэтому я кладу немножко). |
|
Растворяем кофе в 2 ст. л. горячей воды и добавляем в тесто. |
|
Сделать небольшие шарики (желательно мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало к рукам), сплюснув их и сделав углубление, чтобы влить туда по малюсенькой порции меда (чтобы мед не вытек и не подгорел в процессе выпекания). Распределяем по противню, учитывая, что наше печенье увеличится вдвое в размере. |
|
Выпекать при температуре 220* 15 минут. Пока печенье теплое, оно мягенькое, а при остывании становится тверденьким и хрустящим сверху и мягким внутри. Можно попробовать кофе с другими вкусами - ореховым, с ликером... Дерзайте, выбирайте, наслаждайтесь!!! |
