1. Делаем тесто для шарлотки: смешиваем в миске 3 яйца, 1 ст сахара, тщательно взбиваем венчиком и добавляем соду на кончике ножа, далее добавляем 1 ст муки, тесто получается густoe, как сметана.
2. Очищаем яблоки от кожуры и косточек. Режем на тонкие, плоские дольки.
3. Обильно смазываем форму сливочным маслом. Чтобы пирог не прилип посыпаем форму манкой или панировочными сухарями. На дно выкладываем все яблоки, присыпаем сахаром и сверху выливаем тесто. Сверху украшаем вишенками. И оставляем пропитываться 15 мин.
4. Отправляем готовится в духовку на 35 - 40 мин при 180 градусax.
Шарлотка с яблоками и вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Bкусный и очень быстрый пирог.
