Автор: Oleska2112
Описание: Замечательное блюдо! Несколько лет назад подсмотрела в "Сбарро". Приготовила дома, моим очень понравилось. Теперь это блюдо моя палочка-выручалочка. Уезжая в отпуск, кладу в морозильник порезанное кусочками мясо и пакет овощей "Мексиканская смесь". Когда приезжаем всe быстренько готовится и мои мужчины сыты. В настоящее время у меня ремонт на кухне и готовить приходится только в микроволновке. И это блюдо одно из любимых!
|
|
Мясо режем небольшими кусочками. |
|
В посуду для микроволновки укладываем мясо и подливаем водички (можно растительное масло (оливковое лучше)). Ставим в микроволновку на 10 минут. |
|
Готовим соус. Томатную пасту разбавляем горячей водой, добавляем соль, сахар, уксус (по желанию). Вкус у соуса должен быть кисло-сладким. Количество соуса не более 200 мл. |
|
В подготовленное мясо выкладываем овощи и всё заливаем соусом. Ставим в микроволновку на 20 минут. |
|
Достаём мясо с овощами, кладём в него маслины и специи. Ставим ещё минуты на 3. |
|
Получается вот такое замечательное блюдо!!! |
| ПРИМЕЧАНИЕ: в процессе приготовления, нужно блюдо перемешивать! Чтобы мясо и овощи готовились равномерно. Мощность моей микроволновки 1000 Вт, блюдо готовила при полной мощности, накрыв кастрюльку крышкой. |
