Куриные крылышки-барбекю

Автор: Ленок

Описание: Очень ароматное и нежное блюдо, готовлю его уже очень давно, и всегда поедается очень быстро. Идеальный вариант для пикника весной и летом! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Крылья куриные — 1 г
Кетчуп — 1/2 стак.
Майонез — 1/2 стак.
Соль
Сахар
Сок лимонный (или апельсиновый)

Приготовление

Крылышки лучше брать охлажденные, хотя я делала и из замороженных, только заранее их размораживала и обтирала бумажным полотенцем от излишней влаги.
Кетчуп можно использовать любой, но я предпочитаю шашлычный, т. к. в нем уже достаточно специй.
Майонез смешать с кетчупом, а если кому по вкусу необходимо, то можно еще добавить соли, сахара и лимонного сока или кислоты, т. е. маринад готовите на свой вкус.
Крылышки складываете в миску и заливаете маринадом, перемешиваете и оставляете на 1.5-2 часа.
Разжигаете угли в барбекю и раскладываете на решетке крылышки, обжариваете примерно минут 25, периодически переворачивая, чтобы жар поступал равномерно.
Подаете на стол с пылу с жару!
У кого нет возможности готовить блюдо на барбекю, то можно разложить на решетку из духовки, снизу поставить противень и зажаривать при температуре 170 градусов минут 30, вобщем, до появления коричневой корочки.
Приятного аппетита!

Куриные крылышки-барбекю — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/