Миндальные тюили

Автор: Нюточ-ка

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 4 ч. л.
• Белок яичный — 2 шт
• Миндаль (молотый) — 70 г
• Мука пшеничная — 2 ч. л.
• Цедра лимона (без горки) — 2 ч. л.

Приготовление

Продукты желательно комнатной температуры. Сахар растераем с маслом, добавляем два белка, перемешиваем. Взбивать не нужно. Всыпаем муку и миндаль, перемешиваем. Всыпаем натертую на мелкой терке цедру лимона и апельсине (по ложке), размешиваем до однородности. Убираем в холодильник на час.

Выкладываем на противень на расстоянии друг от другу, т.к. печенько растечется. Я чуть размазывала ложкой первую партию, потом проосто выкладывала.

Выпекаем 10 минут при температуре 200С. Но следите за печеньками. Чтобы не сгорели. По краям перечько станет коричневым, в середине останется светлым. Готовые печеньки кладем на скалку, чтобы они согнулись и стали красивее. Приятного аппетита :-*

© www.povarenok.ru