"Ханум" для рождественского поста

Автор: Alana

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Вода (кипяток) — 1,5 стак.
• Масло растительное (3 ст.л + в начинку 3 ст.л.) — 6 ст. л.
• Соль
• Картофель (сырой)
• Перец болгарский
• Лук репчатый
• Помидор
• Специи (паприка, зира, соль, перец, свежая зелень)
• Масло топленое (смазать раскатанное тесто)
• Сыр твердый — 100 г
• Кетчуп

Приготовление

Тесто делала по рецепту Водолейки первый раз, т.к оно без яиц, подходит для поста. https://www.povarenok.ru/recipes/show/20642/ Спасибо ей большое))))

Картофель нарезать кубиками, перец соломкой, лук кольцами, сыр потереть, помидоры нарезать ломтиками, зелень мелко порубить. Добавить специи, масло.

Раскатать круг, смазать топленым маслом, кетчупом, выложить начинку, свернуть рулет.

Лист пароварки смазать растительным маслом, выложить рулет, варить несколько минут. Если тесто не липнет к рукам, значит "Ханум" готов. Подавать с соусами по вкусу.

© www.povarenok.ru