Описание: Яблок нынче много - сезон! Поэтому я и решила приготовить куриное филе под яблочным соусом. Получилось необыкновенно вкусно! Блюдо просто таяло во рту!
Ингредиенты
Филе куриное
— 300 г
Яблоко
— 2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Сметана
— 100 г
Соль
( перец по вкусу)
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Нарезать куриное филе удобным способом – у меня крупные кубики. Обжарить филе до золотистого цвета. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле (я добавила немного смеси перцев – тогда лук получается пикантным и красивого цвета). Затем добавить к луку мелко нарезанный чеснок и яблоки. Подержать под крышкой на слабом огне 5 -7 минут. Когда яблоки станут мягкими, добавить сметану (или сливки). Теперь останется только перемешать куриное филе с яблочным соусом и заправить солью и перцем по вкусу. Никаких других специй я не добавляю, чтобы не перебить получившийся нежный вкус и аромат.
Блюдо получилось необыкновенно нежным. Муж сказал, что побаивался твердости яблочек. А они оказались мягонькими... Очень вкусно!!! Куриное филе в яблоках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Яблок нынче много - сезон! Поэтому я и решила приготовить куриное филе под яблочным соусом. Получилось необыкновенно вкусно! Блюдо просто таяло во рту!
