Просто торт

Автор: оксаша

Описание: Рецепт мне принесла мама. Переписала из какой-то газеты. Я его откорректировала под вкусы своей семьи и вот что получилось.

Ингредиенты

Яйцо куриное (2-в тесто,1 белок на украшение) — 3 шт
Сахар (1-в тесто,1-в крем,100гр-на украшение) — 2 стак.
Сметана — 1 стак.
Молоко сгущенное — 0.5 бан.
Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная — 1.5 стак.
Молоко (для крема) — 1 стак.
Крупа манная — 4 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Лимон — 1 шт

Приготовление

Яйца растереть с сахаром. Добавить сметану, сгущенку, соду, муку. Тесто жидкое.

Испечь 3 коржа. В один добавила какао. Форму смазывала маргарином и посыпала манной крупой.

Крем. Из молока и манной крупы сварить густую кашу, остудить. Масло взбить до пышности. Потом постепенно добавить сахар, продолжая взбивать. А потом и кашу добавляем по ложке и все время взбивать. Я люблю, когда такой крем с легкой ноткой лимона. Из половины лимона в крем выжать сок. Я еще и мякоть поскребла ложкой.

Собираем торт. Крема получается много, можно и бока торта обмазать. А для украшения взбила белок с сахаром и добавила сок из оставшегося пол лимона. Ложкой сделала пики и посыпала какао.

Просто торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/