Автор: Pusselka
Описание: Наверное, уже никого не удивишь рецептом грибного супа, и все-таки я постараюсь))). Суп очень вкусный - с домашней лапшой, мы с любимым очень полюбили этот суп, попробуйте!!!
|
|
1) Делаем лапшу: берем 1 яйцо, добавляем столько муки, чтобы тесто стало тугим, эластичным и не липким. |
|
2) Раскатываем тесто. |
|
Раскатывать до тех пор, пока оно не станет толщиной примерно 1-2 мм. |
|
3) В это время опускаем в кипящую воду целые грибы, солим. |
|
4) Режем тесто на 4 равных части и складываем. Режем полосками шириной 3-4 мм, а длиной - как душе угодно. |
|
... |
|
5) Лапшу слегка обсыпаем мукой. |
|
6) Жарим морковь с луком. |
|
7) Вынимаем грибы из воды и режем. |
|
8) Разводим плавленый сырок в горячей воде до однородной консистенции. |
|
9) В воду кладем грибы, лапшу, морковь с луком и варим 10 мин., вливаем сырный соус. Суп готов, прошу к столу!!! Можно добавить к супу зелень. |
