Автор: Pusselka
Описание: Первый раз попробовала сделать пельмешки. Помню, в детстве лепили всей семьей, так захотелось попробовать вкус детства. Сделала очень быстро, а как вкусно получилось!Любимый был в восторге!
|
|
Делаем тесто: смешиваем 1яйцо, 0.5 л воды, 0.5 ч.л. соли, добавляем муки пока тесто не перестанет прилипать к рукам |
|
Делаем фарш: прокручиваем мясо, к мясу добавляем 0.5 ч.л. соли, 1 яйцо, специи, перец, чуть-чуть воды, 1 небольшой сырой картофель протереть ч/з терку-для мягкости и сочности фарша. |
|
Тесто раскатываем, |
|
|
делаем пельмени. Отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом. |
