Салат «Театр»

Автор: dog-rose

Описание: Яркий, красивый и очень вкусный салат украсит любой стол. К тому же он полезен и не особенно калориен, что в условиях надвигающегося праздничного марафона особенно приятно.

Ингредиенты

Ветчина — 300 г
Перец болгарский (крупный, лучше желтого цвета) — 1 шт
Морковь (отварная) — 1 шт
Фасоль (стручковая, замороженная) — 300 г
Листья салата (листовой) — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло растительное — 3 ст. л.
Горчица (французская) — 2 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление

Замороженную фасоль бросаем в кипяток, отвариваем минут 10, сливаем воду и охлаждаем. Затем режем. Морковку режем кусочками примерно такого же размера.

Перец нарезаем соломкой.

Ветчину (подойдет любой варено-копченый мясной продукт, главное, чтобы без жировых прослоек) нарезаем тонкими ломтиками.

Зеленый лук режем.

Самые красивые листья салата берем для украшения (что ни придумывай, но на салатных листьях, по-моему, любой салат смотрится выигрышней всего), остальные рвем руками.

Заправка: смешиваем растительное масло, горчицу, соевый соус, чуть-чуть соли.

Смешиваем все компоненты салата, заправляем, украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Салат «Театр» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/