Салат "Зеленое море"

Автор: guga

Описание: Есть у нас ресторан пива... Так и называется - "Пивной Сад", и в нем подают всякие вкусности, конечно же, к пиву. Вот и разобрала я этот салат на составляющие и теперь наслаждаюсь дома. И даже без пива идет на УРА!

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1/2 вилок
Яйцо перепелиное — 5-6 шт
Оливки зеленые (без косточек) — 1/3 бан.
Тунец (консервированный, в собственном соку) — 1 бан.
Соль
Лимон — 1/2 шт
Петрушка
Перец черный (молотый)

Приготовление

Капусту шинкуем и выкладываем на плоское блюдо.

Яйца отвариваем, очищаем и разрезаем на 4 части. Выкладываем на капусту.

Оливки режем пополам и выкладываем следующим слоем.

Открываем консервированный "тунец в собственном соку". Жидкость сливаем в мисочку, а сам тунец измельчаем и выкладываем горкой на салат.

К жидкости из тунца добавляем сок 1/2 лимона, черный молотый перец и соль. Перемешиваем и поливаем наш салат. Рвем петрушку руками и обильно посыпаем. Все, салат готов.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Салат "Зеленое море" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/