Описание: Как всегда, собираюсь приготовить одно, а в процессе приготовления получается совершенно другое блюдо. Хотела на ужин приготовить овощной пирог с мясом, пока резала цуккини, родилась новая идейка с рулетками. Получилось красиво и вкусно.
Ингредиенты
Баклажан
— 1 шт
Кабачок
(цуккини)
— 1 шт
Фарш мясной
— 400 г
Рис
(отваренный)
— 100 г
Масло растительное
— 5 ст. л.
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Приготовление
Баклажан и цуккини нарезать тонкими ломтиками, посолить, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. В мясной фарш добавить рис, соль, перец, все перемешать, сформировать тефтели. Тефтели отварить в пароварке (можно в воде). В обжаренные овощи (ломтик баклажана и цукини) завернуть тефтели, полить соусом.
Мясные рулетики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Как всегда, собираюсь приготовить одно, а в процессе приготовления получается совершенно другое блюдо. Хотела на ужин приготовить овощной пирог с мясом, пока резала цуккини, родилась новая идейка с рулетками. Получилось красиво и вкусно.
