Соте из индейки с рисом

Автор: Anastasiya11

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Индейка (филе) — 300-500 г
• Рис — 250 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное

Приготовление

Слегка обжариваем нарезанную крупными кубиками индейку. Отложить на тарелку.

Рис промыть, обжарить до золотистости на небольшом огне, переложить в кастрюлю, варить до готовности, посолить.

Обжарить лук до золотистости, вынуть из сковороды.

Порезанную соломкой морковь пассеровать 1 мин. на слабом огне. И тут же добавить нарезанный тонкими кружочками перец. Потушить пару минут и добавить порезанные полукольцами помидоры, обжарить и добавить к луку.

Рис выложить на сковороду кольцом, в середину положить индейку и все овощи.

Посыпать крупно натертым сыром. Закрыть крышкой, оставить на огне на несколько минут.

© www.povarenok.ru