Автор: иррез
Описание: Если Вы любите орехи, то этот пирог для Вас! Грецкие орехи с нежной начинкой на тонком, хрустящем тесте! Рецепт от Мишель.
|
|
Смешать муку с солью. |
|
С помощью двух ножей (или в блендере) порубить муку с маслом до образования мелкой крошки. |
|
Постепенно влить воду. Добавлять по 1 ст. л. до тех пор, пока тесто не будет лишь слегка держать форму. Собрать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и охладить в холодильнике, как минимум 1 час. |
|
Охлаждённое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в диск и выложить на дно формы. Поставить в холодильник ещё на 20 мин. |
|
Венчиком взбить слегка яйца, вмешать сахар и соль. |
|
Влить растопленное масло и добавить ванилин, перемешать и всыпать дроблёные орехи. |
|
Разогреть духовку до 180*С. Вылить начинку на дно охлаждённой формы, выложить цельные орехи в желаемом порядке и выпекать 15 мин, затем уменьшить температуру до 170*С и выпекать ещё 15-20 мин, пока корж не зарумянится. |
|
Охладить и подавать. Приятного аппетита!!! |
