Автор: Игруша
Описание: Многие из нас очень любят картошку. И думаю, без сего гарнира не обходится ни один праздник.
Хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления и подачи этого наивкуснейшего овоща. Уверена, что гости несомненно оценят Ваши старания, так как это очень вкусно!
|
|
Отварим картофель в "мундире" в подсоленной воде. |
|
Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре. Посолим по вкусу, добавим любимые специи. |
|
Взобьём яйца. |
|
Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким. |
|
Тесто разделим на 3 равные части. Каждую часть раскатаем колбаской. |
|
Колбаски нарежем кусочками. На каждом кусочке сделаем узор при помощи вилки. |
|
Противень смажем маслом и выложим на него ньоки. Оставшееся масло растопим и смажем им изделия. Запекаем в духовке до хрустящей корочки. |
|
Для соуса: сметану смешаем с измельчённым чесноком и солью по вкусу. Сыр натрём на тёрке. |
|
Ньоки переложим в форму или сковороду для запекания. |
|
Польём соусом и посыплем сыром. И отправим в духовку на 10-15 минут. |
|
Вот и всё! Надеюсь, Вам понравится. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!:-) |
