Закусочный торт с муссом из ветчины "Еловая лапка"

Автор: Утро

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Ветчина — 0,5 кг
• Сыр мягкий — 150-200 г
• Майонез
• Сыр сливочный (Крем Бонжур) — 1 упак.
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Укроп (свежий) — 1 пуч.
• Помидор (черри) — 3 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Морковь (отварная)

Приготовление

Из бумаги вырезаем трафарет нашей будущей веточки. Из слоеного теста вырезаем 2 лапки.

Выкладываем на лист бумаги для выпечки и ставим в разогретую до 200 гр. духовку до готовности. Вот такая красота получается. Даем немного остыть.

Ветчину измельчаем в комбайне или в мясорубке. Сыр трем на мелкой терке.

Сыр и ветчину, майонез 2 ст. ложки и сметану - тщательно смешиваем.

Получается вот такой мусс.

Каждую еловую лапку разрезаем вдоль. Начинаем собирать тортик... Слой теста, слой мусса и так далее.

Самый верхний слой пока не смазываем.

В оставшийся мусс добавляем сливочный сыр. Все еще раз хорошо перемешиваем и обмазываем, выравниваем наш тортик. Желательно верхний слой сделать попышнее.

Огурец режем соломкой.

Каждый кусочек огурчика - это еловая иголка. И начинаем аккуратно собирать еловую веточку, втыкая кусочки огурца в торт.

Укроп мелко режем и обсыпаем им бока торта. Присыпаем им торт немного сверху. Украшаем помидорками черри и вареной морковью.

Приятного аппетита!!! вот такой разрезик получился!

© www.povarenok.ru