Селедка в масле

Автор: mkkandyy

Ингредиенты

• Филе рыбное — 300 г
• Лук репчатый (маринованый в соке лимона) — 1 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
• Сок лимонный (сок половины лимона) — 0,5 шт
• Лук зеленый (по вкусу)
• Зелень (петрушка, укроп, по вкусу)

Приготовление

1. Масло хорошо растереть с вареным яйцом. Посолить, добавить сок лимона. 2. Филе сельди мелко порезать. Маринованый лук порезать тоже мелко. 3. Зелень посечь и смешать. 4. На пищевую пленку насыпаете зелень квадратом, на зелень - сельдь и лук. 5. Затем кладете масло и аккуратно ровняете. С помощью пленки сворачиваете рулет и в холодильничек, пусть застынет. Масло нужно брать хорошее, так как другое будет крошится. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru