Сочники "Вкусные"

Автор: Ленчик

Описание: Сочники люблю с детства, но мамин рецепт немного изменила и не судите строго, моей семье нравятся.

Ингредиенты

Яйцо куриное (1 яйцо для начинки) — 3 шт
Кефир — 2 стак.
Майонез — 3 ст. л.
Сахар (0,5 стак. в тесто и 0,5 стак. в начинку) — 1 стак.
Мука пшеничная (до плотного теста которое можно раскатать) — 3 стак.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Творог — 200 г
Малина (свежемороженная) — 1 стак.

Приготовление

Готовим тесто: яйца, кефир, сахар, майонез смешиваем, добавляем соду (предварительно загасить), вымешиваем тесто.

В творог добавляем сахар и яйцо, размешиваем, затем добавляем малину и снова перемешиваем.

Тесто делим на кусочки, раскатываем тесто, как на обычные пирожки. Кладем в центр кружка начинку и защипываем сочник. Складываем их на смазанный маслом противень. Выпекаем при температуре 200-250 град. около 30 мин.

Вот так примерно получается. Извините немного зажарились, пока кормила дочку не доглядела. Но сочники съели одним махом.

Сочники "Вкусные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/