Описание: Простой и вкусный тортик. Я пробовала и с печеньем, и с бисквитом. Мужу больше нравится с печеньками.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 4 шт
Сахар
— 200 г
Сыр плавленый
(без добавок, жирность - чем больше тем лучше)
— 300 г
Коньяк
(или водка, или любой алкоголь)
— 2-3 ст. л.
Кофе натуральный
(можно растворимый)
Какао-порошок
Печенье
(песочное или бисквит)
— 500 г
Приготовление
1. Завариваем очень крепкий кофе, добавляем в него коньяк (или водку) и оставляем остывать.
2. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки, постепенно добавляем 100 г. сахара. Затем, постепенно добавляем плавленный сырок. Получится очень густой крем.
3. Берем форму и обсыпаем дно и стенки какао-порошком (на дно можно побольше). Берем печенье, обмакиваем в кофе (но что бы не стекало с него) и выкладываем на дно формы. Заливаем слоем крема. Опять выкладываем слоями печенье и крем. Сколько получится.
4. Взбиваем белки с оставшимся сахаром и заливаем тортик сверху. Можно посыпать какао или шоколадом. Ставим в холодильник на пропитку на 3 -4 часа.
Тирамису — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Простой и вкусный тортик. Я пробовала и с печеньем, и с бисквитом. Мужу больше нравится с печеньками.
