Салат "Бригантина"

Автор: elena_110

Ингредиенты

• Телятина — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Огурец (свежий) — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Горошек зеленый (консервированный) — 2 горст.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез

Приготовление

Телятину отварить до готовности в подсоленной воде, достать и нарезать маленькими кусочками Морковь натереть на тёрке, лук мелко нарезать. Потушить до готовности морковь и лук на растительном масле (можно использовать немного воды). Картофель отварить, почистить и натереть на тёрке. Яйца отварить и тоже натереть на тёрке. Свежий огурчик вместе с кожицей натереть на тёрке.

Салат выкладывается слоями, между которыми прослаивается майонезом. - картофель (нижний слой)

- телятина

- огурец (этот слой посолить)

- морковь с луком

- горошек

- яйца

Сверху салатик полить майонезом и украсить. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru