Автор: Эллиса deleted
Описание: Я решила устроить репетицию празднования Нового Года, приготовила конкурсные блюда "Gorenje: новогодняя композиция", накрыла праздничный стол, позвала друзей, и мы весело провели тренировку на день Святого Николая Чудотворца. Моим друзьям все очень понравилось, а Вам?
|
|
Отвариваем до готовности рис. Открываем банку горбуши, сок сливаем в миску, вынимаем косточки, а затем разминаем рыбу вилкой. |
|
Отвариваем яйца и отделяем желток от белка. Теперь приступаем к приготовлению соуса. Растираем 2 желтка с соком рыбы и горчицей, |
|
добавляем измельченные на терке белки и сыр. |
|
Подсаливаем все соевым соусом. |
|
К соусу добавляем мелко нарезанную зелень и перец, |
|
тщательно перемешиваем. |
|
Соус готов, теперь приступаем к салату. На блюдо выкладываем рис, |
|
покрываем его соусом, |
|
сверху выкладываем рыбу, |
|
опять соус, и так продолжаем до окончания формирования фигурки Санты. |
|
Фигурка готова, для украшения готовим "красный" майонез. Для этого добавляем к майонезу пищевой краситель. |
|
Этим майонезом смазываем "тельце" Санты, колпачок и щечки. |
|
Бороду и окантовки делаем из обычного майонеза. |
|
Ручки и ножки - маслины, глазки - гвоздика. |
|
Звездочки-снежинки вырезаем из сыра. |
|
Готовый салат отправляем в холодильник на пару часов. |
|
Приятного аппетита!!!!!! |
