Автор: Meotida
Описание: Со встречи каждого нового года обязательно начинается что-то новое…то, чего мы больше всего желаем и ждем…бесконечной любви…крепчайшего здоровья…успехов и удач во всех начинаниях..
И, конечно, у каждого из нас есть пять минут, пока еще Новый год не вступил в свои владения…когда можно закончить что-то в старом году, чтобы Новый начался хорошо и радостно…с боем курантов и новыми мечтами…оставив в прошлом все плохое…
И вот тигриная пора уже не за горами, и важно накормить посытнее это царственное животное…и непременным атрибутом новогоднего стола должно быть мясо во всех видах, например, в салате, в сочетании с сочным яблочком и сладким перцем…с нежным вареным картофелем и яйцом, в сырно-чесночной оболочке, заправленный остреньким соусом…
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
|
|
сначала приготовим заправку |
|
смешиваем сметану, хрен, лимонный сок, соль и перец |
|
3 ст.л. заправки добавляем в миску с тертым на мелкой терке сыром(50 грамм откладываем в сторону, это будет завершающий слой салатика), чесноком и яйцами |
|
форму застилаем пищевой пленкой, покрываем равномерно сырно-яичной массой дно и бортики первым слоем выкладываем тертый на крупной терке картофель, смазываем его 1 ст.л. заправки |
|
яблоко трем на крупной терке, и слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблочко не потемнело, перец нарезаем кубиками |
|
выкладываем в миску слой перчика, на него 1ст.л. заправки |
|
затем слой мелко порезанного мяса, покрываем 1-2ст.л. запраки |
|
слой яблочка, смазываем 1 ст.л. заправки последним выкладываем слой тертого на мелкой терке сыра накрываем салат пищевой пленкой и убираем на пару часиков в холодильник настояться |
|
после этого, достаем салат из холодильника, переворачиваем на плоское ...большое блюдо |
|
бока украшаем тигриными полосочками из порезанного чернослива и тертой на мелкой терке морковочки |
|
немного еловой веточки (из свежего укропа), циферблат из моркови, стреллки из фольги |
|
и приятнейшего Вам аппетита! :) |
|
...На часах у нас двенадцать без пяти! Новый год уже, наверное, в пути! К нам он мчится полным ходом! Скоро скажем: "С новым годом!" На часах - двенадцать без пяти!.. |
