Салат "Тигриная грация"

Автор: Meotida

Описание: Вы видели КАК движется тигр, когда он на охоте? его движения полны завораживающей грации.. легкой элегантности бега... величественное гармонии с окружающей средой... во и этот... мой самый любимый в последнее время салатик, который является обязательным атрибутом любого нашего праздничного стола, пропитан летящей свежестью... грацией... легкостью... сочность... и элегантной роскошью... нежные кусочки семги.. пикантность авокадо и сочность свежего огурчика и листиков салата... сливочная легкость сыра Фета... под ароматной восхитительной заправкой из меда, горчицы, масла и лимонного сока...

Ингредиенты

Семга (малосоленая) — 70 г
Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
Сыр твердый (Фета (можно взять брынзу, но вкус сыра Фета, конечно, богаче и насыщеннее)) — 70 г
Листья салата (листовой, несколько листиков)
Авокадо — 1/2 шт
Сок (лимона)
Масло оливковое — 1,5 ст. л.
Горчица (у меня - дижонская) — 1 ч. л.
Мед (у меня - любимый горный...он слегка горчит, что добавляет пикантность заправке) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

В стаканчики или на общую тарелку выкладываем листики салата, сверху порезанный кубиками огурчик

Затем кубики семги

Кубики авокадо

Приготовим заправку: хорошенько смешиваем мед, горчицу, оливковое масло (можно взять растительное без запаха... но с оливковым вкуснее), лимонный сок, приправляем перчиком.. солить не нужно, сыр и семга дадут необходимую соленость..

Последним слоем выкладываем кусочки сыра, заправляем перед подачей на стол, чтобы салатик не стек

Приятнейшего Вам аппетита! :) и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!

Салат "Тигриная грация" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/