Шоколадный кекс-пирог

Автор: Adelina

Описание: Рецепт этого потрясающего кекса-пирога я записала много лет назад и готовила уже бесчисленное количество раз. Была такая передача "Город женщин" и вела еe Алла Будницкая. Там была кулинарная страничка, где она готовила всякие вкусности. В оригинале этот кекс пекся в форме с отверстием посредине, но я попробовала испечь в круглой силиконовой форме и тоже получилось, поэтому теперь это можно назвать пирогом. Это очень очень очень вкусный рецепт, попробуйте и Вы не раз ещe будете его готовить.

Ингредиенты

Маргарин — 200 г
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 250 г
Какао-порошок (полные с верхом) — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин (порошок) — 2 г
Глазурь (шоколадная или шоколад, для украшения)
Сахарная пудра (для украшения)

Приготовление

Маргарин растопить и смешать с сахаром, какао и молоком. Довести до кипения, снять с огня и остудить.

В остывшую шоколадную массу добавить яйца и хорошо взбить.

Муку смешать с содой и ванилином и добавить в шоколадно-яичную массу.

Всё хорошенько взбить и вылить в форму.

Получается вот так.

Потом покрыть глазурью или растопленным шоколадом - это обязательно.

У меня оказалась глазурь, но шоколад вполне отличная замена.

Дайте пирогу выстояться пару часов и можно наслаждаться великолепным вкусом. А мы с сыном решили пойти дальше и вот, что у нас вышло.

Этот пирог хорош на следующий день. Пропитываясь шоколадом, он становится потрясающе ароматным и уплотняется. Для любителей шоколада (как я

)-это просто... невероятное наслаждение.
Пробуйте - Вам обязательно понравится!!!

Шоколадный кекс-пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/