Автор: ШЕЛЛ
Описание: Люблю брюссельскую капусточку, а под таким соусом она получается просто бесподобная!
|
|
Капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности минут 10. Воду слить. |
|
Лук очистить, мелко нарезать. |
|
Обжарить лук на растительном масле. Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех. Хорошо перемешать. |
|
Добавить сливки и молоко, варить 1-2 минуты до загустения. Я потом еще добавила 50 гр. кипяченой воды и 1 ст. л муки. Ну, не хотели сливки "густеть". |
|
Добавить к соусу горчицу. |
|
Тщательно перемешать. |
|
Залить капусту соусом, прогреть 1 минутку и перемешать. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром. |
