Автор: istinka
Описание: Интересный вариант приготовления любимой многими тушеной капусты с рeбрышкамы.
Очень рекомендую! В очередной раз благодарю кумушку Женечку за этот чудный рецептик!:)
|
|
Рёбрышки нарезать порционно (по 1-2 шт., в зависимости от величины), посолить, поперчить |
|
Если у вас маленькие кочаны, каждый разделить на 4 части. У меня маленьких не было, поэтому "дольками" резала большой кочан. Тут главное, чтобы эти дольки держались на кочерыжке, не распадались. Капусту тоже присолить, поперчить |
|
Приготовить соус: смешать в равных частях горчицу, майонез и кетчуп, выдавить в соус чеснок. |
|
Щедро обвалять рёбрышки и капусту в соусе. Сложить в кастрюлю, добавить пару листочков лаврушки, поставить на 6-8 часов в прохладное место. |
|
Поместить капусту с рёбрами в рукав, рукав на противень швом вверх, томить приблизительно 1 час 40 мин на маленьком огне в духовке. |
|
Раскрыть рукав по шву, поставить снова в духовку, запекать еще минут 20. |
|
Вкуснятина получается невероятная! Приятного аппетита! |
