Салат "Этюд в зеленых тонах"

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Специи (соль, сахар, смесь перцев - по вкусу)

Масло оливковое — 2 ст. л.

Лук зеленый (мелко резанный) — 1 ст. л.

Петрушка (мелко резанная) — 1 ст. л.

Авокадо — 1 шт

Огурец (свежий) — 100 г

Сельдерей корневой — 50 г

Киви — 2 шт

Сок лимонный (лучше по вкусу) — 1 ч. л.

Приготовление

Киви очищаем от шкурки, режем мелкими кубиками. Корень сельдерея чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками, добавляем к киви. Свежий огурец режем кубиками, кидаем туда же.

Засыпаем в чашку мелко нарезанные петрушку и зеленый лук (у меня шнитт-лук, поэтому такие мелкие колечки). Авокадо чистим, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем к прочим овощам/фруктам. Делаем заправку из оливкового масла, соли, сахара, свежемолотых перцев - все делала по вкусу. Поливаем салат.

Перемешиваем аккуратно, чтобы авокадо не превратилось в кашу. Через 5 минут берем большую ложку и... отдыхаем душой (и желудком) :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Салат "Этюд в зеленых тонах"