1. Отделить желтки от белков, белки ставим в холодильник.
2. Желтки взбить с 1 ст. сахара, в смесь добавляем сметану, размягчeнный маргарин, соду и муку. Замесить тесто. 1 /4 часть теста убираем в морозилку.
3. Яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на тeрке.
4. Белки взбить в крутую пену.
5. В смазанную форму выкладываем тесто, сверху яблоки, а на яблоки белки. Сверху на белки натираем на крупной тeрке тесто из морозилки.
6. Выпекать при температуре 160 гр. 40 -45 минут. О готовности скажет белковая пена, которая превратится в хрустящую корочку.
Тортик готов!!!
Торт "Мечта " — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Получается вкусный и сладкий тортик.
