Сочная рыба в кляре

Автор: Мария По

Ингредиенты

• Кета (филе) — 500 г
• Яйцо куриное (для кляра) — 2 шт
• Молоко (для кляра) — 150 мл
• Мука пшеничная (для кляра) — 200 г
• Соль (и перец)
• Масло растительное

Приготовление

С рыбы снимаем шкурку. Нарезаем полосками. Солим и перчим.

Готовим кляр. Немного подсаливаем.

Обмакиваем каждый кусочек в кляре и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем с двух сторон.

© www.povarenok.ru