Лук нарезать кольцами и замариновать(желательно заранее) в оливковом масле с бальзамиком, добавить соль и черный перец.
Фризе и мангольд промыть холодной водой, просушить, поставить в холодильник.
Черри помыть, нарезать на дольки.
Свежую зелень смешать с черри и луком, добавить оливкового масла и немножко соли. Еще раз перемешать.
Смело засовывать в пятак.
Салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/